সবুজ এলাচ / এলচিগ্রিন এলাচি ওজন দ্বারা সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলাগুলির মধ্যে একটি, তবে স্বাদ দেওয়ার জন্য খুব কম প্রয়োজন। এটি উদ্ভাসিত হিসাবে বা পোড়া বীজগুলি দ্রুত তাদের স্বাদটি হারাতে ভালভাবে পোদে সংরক্ষণ করা হয়। শুঁটি এবং বীজ একসাথে পিষে মান এবং দাম উভয় হ্রাস করে।
Green Cardamom/ElachiGreen cardamom is one of the more expensive spices by weight, but little is needed to impart flavor. It is best stored in the pod as exposed or ground seeds quickly lose their flavor. Grinding the pods and seeds together lowers both the quality and the price.
সবুজ এলাচ / এলচিগ্রিন এলাচি ওজন দ্বারা সবচেয়ে ব্যয়বহুল মশলাগুলির মধ্যে একটি, তবে স্বাদ দেওয়ার জন্য খুব কম প্রয়োজন। এটি উদ্ভাসিত হিসাবে বা পোড়া বীজগুলি দ্রুত তাদের স্বাদটি হারাতে ভালভাবে পোদে সংরক্ষণ করা হয়। শুঁটি এবং বীজ একসাথে পিষে মান এবং দাম উভয় হ্রাস করে।
Green Cardamom/ElachiGreen cardamom is one of the more expensive spices by weight, but little is needed to impart flavor. It is best stored in the pod as exposed or ground seeds quickly lose their flavor. Grinding the pods and seeds together lowers both the quality and the price.
